domingo, 27 de Janeiro de 2013

Bolo de bolacha com recheio de café


Aqui vos trago uma sobremesa, muito saborosa e muito rápida de fazer!! Sem ovos e sem tachos!! :) Fiz numa taça porque não tinha a forma de arco amovível, mas ficou "do melhor!" :)

Então:
- 2 pacotes de natas (400 ml);
- 1 lata de leite condensado cozido;
- 4 folhas de gelatina;
- 1 café expresso;
- bolacha maria q.b.
- 250 ml de café instantâneo + 1 colher de sobremesa de açúcar (usei Mokambo)

1. Bater as natas até ficarem bem altas e fofas (ponho sempre umas gotinhas de limão e sobem num abrir e fechar de olhos);
2. Juntar o leite condensado e bater mais um pouco;
3. Amolecer as folhas de gelatina num pouco de água fria. Depois escorrer e juntar o café expresso ainda bem quente e mexer até dissolver. Juntar já depois de frio ao preparado das natas e leite condensado;
4. Fazer o café instantâneo e deixar amornar. Embeber bem as bolachas maria e ir fazendo camadas. A última camada deverá ser de creme. Decorar a gosto!! Eu usei bolacha maria ralada.
5. Bom apetite!! :)



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