Quiche de Cebola e mais alguns

Eu sou uma amante de tartes salgadas e quando estou pelo Ninho dos Pintos, há sempre uma! Desta vez foi assim:

Para 4 pessoas:

- 1 rolo de massa quebrada fresca;

- 400 g de bacon;

- 3 latas pequenas de cogumelos laminados;

- 1 cebola média picadinha;

- 50 g de azeitonas descaroçadas e partidas;

- 200 ml de natas light;

- 4 ovos

Como fazer:

- Numa frigideira colocar um fio de azeite e colocar o bacon cortado as tirinhas, a cebola, as azeitonas e os cogumelos, cerca de 15 min.

- Forrar uma tarteira com a massa quebrada e picar o fundo com um garfo;

- Bater os ovos, juntar as natas e uma pitada de pimenta branca e sal;

- Colocar os ingredientes da frigideira na tarteira e regar com o molho dos ovos com as natas;

- Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus, cerca de 25 min.

- Bom apetite!! (Só sobraram mesmo as migalhas para a foto!!)