quinta-feira, 26 de abril de 2012

Bruschetta al pomodoro


Hoje resolvi experimentar a receita de bruschettas, para matar saudades de Roma. Então fiz assim:
- 4 fatias de pão (caseiro da mãe);
- 4 tomates de cacho bem vermelhinhos e madurinhos;
- 1 dente de alho;
- mangericão, azeite e sal q.b.


1.Torrei as fatias de pão numa grelha;
2. Num recipiente coloquei os tomates (sem pele e cortados aos cubinhos) e temperei com sal, o dente de alho, o mangericão seco e azeite.


3. Colocar o tomate por cima de cada fatia de pão e regar com mais um pouco de azeite.
4. Servir ainda quentinho!!


5. Hummmmm delicious!!