Mousse de Chocolate Caseira

Nunca tinha experimentado, até que um dia ajudei a confeccionar esta receita, durante uma autoscopia de uma colega de curso. é super fácil e deliciosa.

- 300 g de chocolate para culinária (usei chocolate preto para culinária);

- 150 g de margarina;

- 6 ovos;

- 8 colheres de sopa de açúcar (usei açúcar light da RAR)

1. Juntar as gemas e o açúcar, e mexer até ficar um creme esbranquiçado;

2. Derreter a manteiga e o chocolate em banho maria (eu usei o micro-0ndas);

3. Juntar primeiro a manteiga e mexer bem, e de seguida o chocolate;

4.Mexer até ficar um creme homogéneo;

5. Bater as claras em castelo e juntar ao creme, envolvendo suavemente;

6. Levar ao frigorífico durante pelo menos 6 horas (o ideal é fazer à noite, para comer no dia seguinte ao almoço.

7. Deliciem-se!!!