Beringela no forno com tomate

Esta receita dá na televisão, então eu resolvi ver como ficava!!

- Uma beringela cortada às fatias finas;
- azeite;
- sal;
- orégãos;
- um tomate

- Dispor num tabuleiro as fatias de beringela, salpicar com sal grosso e orégãos. Regar com um fio de azeite;
- Colocar no forno e deixar alourar;
- Retirar do forno, deixar arrefecer e dispor fatias de tomate.
- Óptimo para uma entrada (light) :)