quinta-feira, 26 de fevereiro de 2009

Macarrão Special


Esta é uma das receitas mais apreciadas por todos os que provam os meus cozinhados!Até que no dia de Carnaval este foi o almoço:

Para 4 pessoas:


- 500g de macarrão ou outra massa a gosto;
- 300 g de fiambre fatiados;
- 200g de bacon às tirinhas;
- 2 latas pequenas de cogumelos;
- azeite q.b.;
- 1 cebola pequena;
- 20 azeitonas verdes descaroçadas;
- 1 pacote pequeno de polpa de tomate;
- 1 pacote de natas;
- meia lata de tomate em pedaços;
- 1 colher de sobremesa de mostarda;

1. Por a massa a cozer num tacho com bastante água e sal q.b.;
2. Numa frigideira tapar o fundo com azeite e colocar a saltear o fiambre cortados em pequenos quadrados, o bacon e os cogumelos;
3. Num tachinho picar a cebola finamente, colocar um fio de azeite, o tomate em pedaços, a polpa de tomate, as natas e a mostarda. Deixar em lume brando ate engrossar;
4. Depois de meio frito o fiambre, juntar os ingredientes da frigideira ao molho. Desligar o lume e envolver tudo;
5. Depois da massa cozida e escorrida, juntar o molho. Mexer para que fique espalhado homogeneamente.
6. Os mais gulosos podem polvilhar com queijo ralado.

2 comentários:

  1. Eu sou uma gulosa, portanto não pode faltar o queijo ralado :)

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  2. Adoro massas!!! E esta está com tão bom aspecto,beijos.

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